Double Fish。魚兒魚兒遊玩中

柚！

今天來跟各位介紹這間火鍋店，柚一鍋 a Pomelo's Hot Pot。

柚一鍋是“新橋集團”的餐廳，當新竹人聽到新橋，第一個反應絕對是“那品質應該不錯”，

果不其然，確實不錯吃，肉的品質也很好，又搭配著美美的裝潢和環境，心情整個愉悅。

推薦給要與曖昧對象吃飯的人或是情侶，包準會加不少分唷

▼ 店家資訊

檢視較大的地圖

柚一鍋 a Pomelo's Hot Pot

FB: https://www.facebook.com/pomelo.hot.pot/?ref=page_internal

營業時間: 每天11:30~22:30

柚一鍋位在新竹大遠百旁，需停車的朋友可以停明志書院～

餐廳是白色的建築，上面有個柚子logo，非常可愛 ((那天下雨...原諒我沒拍照

▼門口則是走木質風，搭配上黃光與盆栽，很有日系的溫暖感。

▼走進餐廳，又是一陣純白乾淨，

店內位子蠻多的，有兩人、四人及多人長桌，樓上還有圓桌的包廂。

▼菜單是可愛的柚子形狀 (詳細菜單)

火鍋主要分成基本鍋物、超值套餐、人氣超值套餐，價格分別為NT.350、490、690，

三種套餐皆有任一湯底、菜盤、主食、甜點及飲料，差別在於肉品，

基本鍋物是一般的肉，有七種可選，

超值套餐則是雙拼，八種選兩種(七種一般肉+海鮮拼盤)

人氣超值套餐也是雙拼，但拼的是高級的肉品和海鮮，六選二(四種高級肉＋兩種海鮮拼盤)。

如果只想吃一種高級肉品，也有“單層好肉套餐”可以選擇，這就依不同肉有不同的價錢，

ex:日本A5和牛 NT.990、美國Prime沙朗 NT.620...

▼基本鍋物 (選一種肉)

▼超值套餐 (選兩種肉)

選好套餐和肉品後，接著是選湯底、主食和甜點，

湯底的部分，總共有八種，每一種都很特別，個人最愛“柚子大蔥雞湯”

▼上菜囉

我們湯底點了四季時蔬雞湯、柚子大蔥雞湯和干貝金雞湯，

三個都是雞湯路線，所以基底喝起來差不多，但四季時蔬雞湯有蔬菜的清甜味，比較清爽，

柚子大蔥雞湯則有淡淡的柚子味，柚子與雞湯意外的融合，喝第一口很驚艷，

干貝金雞湯也不錯喝，只是我比較沒印象XD

菜盤部分正常發揮，主要是一些健康的蔬菜，沒有火鍋料和丸子類的東西 ((現在火鍋店的菜盤都好健康...

另外，想特別稱讚一下他們的“醬料”，

除了基本的蔥、蒜、醬油、沙茶醬等等，還有一款很好吃的“辣椒油”，沾肉超適合，

對了！還有我愛的香菜～～這可以加100分！

▼滑嫩雞柳

▼滑嫩鮮牛肉

我們點了基本鍋物的滑嫩雞柳、滑嫩鮮牛肉和低脂健康牛，

只能說真的必點“滑嫩”的品項，雞肉和牛肉都好吃，真的滑又嫩，搭配辣椒油超棒

而且煮這種肉不會產生太多泡沫，不會污染湯底，湯可以一直喝。

▼滿滿的一鍋

火鍋吃完後還有甜點，有香草冰淇淋、優格冰淇淋和豆花，

香草冰淇淋和麥當勞的蛋捲冰淇淋有一點點像，但吃到後面有點膩，優格口味的比較好吃，

雖然整體份量看起不多，吃起來好飽又滿足，柚子湯底好好喝啊。

現在火鍋店越開越多間，而且一間比一間還網美，也一間比一間貴。

柚一鍋不但裝潢美、價格合理，餐點品質也很好很有特色，

尤其是湯底和肉品，值得去品嚐一下唷～他們的名片也超可愛。